Χούμους με μαυρομάτικα φασόλια
Difficulty: ΕύκοληΣυστατικά
1 κούπα φασόλια
2 πιπεριές κόκκινες ψητές
1/2 κούπα φέτα (μπορείτε να την παραλείψετε)
1/2 κούπα λάδι
2 κουταλιές ξύδι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα φασόλια για 20 λεπτά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό
- Τα σουρώνουμε και σε ένα μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά, χτυπάμε για να ενωθούν και να γίνει ένας ομοιόμορφος πουρές
