Baby πατάτες με σπανάκι
Course: Κυρίως γεύμαDifficulty: ΕύκοληΣυστατικά
500 γρ. πατάτες
200 ml νερό
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 μικρό κρεμμύδι ξερό
4 κουταλιές της σούπας λάδι
3 κουταλιές αλάτι, πιπέρι, άνηθο
2 κουταλιές μαϊντανό
Εκτέλεση
- Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι για 5 λεπτά
- Προσθέτουμε τις πατάτες με 200 ml νερό και βράζουμε για 20 λεπτά
- Μετά προσθέτουμε το σπανάκι για 10 λεπτά και σβήνουμε την φωτιά
- Βάζουμε δύο κουταλιές βούτυρο, ανακατεύουμε και μετά από 10 λεπτά σερβίρουμε
Σημειώσεις
- Μπορεί να συνοδεύσει πιάτα με κρέας και ψάρια αλλά είναι και κυρίως γεύμα χορταστικό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό βούτυρο.
